El Spanish 21 es una variante del blackjack, cuyas reglas difieren bastante del blackjack tradicional.

Para comenzar, el Spanish 21 se juega con baraja española, con el mazo de 48 cartas. Las cartas mantienen el mismo valor que en el blackjack tradicional. Generalmente se utilizan varios mazos, entre 6 y 8, que se extraen del shoe o el CSM.

Las diferencias más importantes con el blackjack tradicional son las siguientes: